发布时间:2023-07-03源自:未知 作者:admin阅读( )
寿司怎么做才好吃啊
主料:香米300克,糯米100克,鸡蛋2个,鸡肉肠2根,嫩黄瓜2根,寿司专用紫菜3片,胡萝卜半根
辅料:盐适量,油适量,寿司醋少许,酱油少许
做法:
1.先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性
2.煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋片,再切成蛋条。
3.胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水、加点盐、把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。
4.米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上少许寿司醋拌匀。
5.把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。
6.保鲜膜上面铺上紫菜片。
7.海苔上面薄薄铺一层拌好的米饭。
8.整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
9.靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。
10.一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。
11.卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
12.然后打开卷帘,轻松拉出保鲜膜。
13切件。
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