■ 本篇要说到三大能量来源（碳水、蛋白质、脂质）的第三part，大boss——脂质。

脂质两个字听上去就会胖，而且像是在说“肥肉”，那么摄入脂质到底有没有必要呢？让我们来看看猫到底有多需要脂质。

六大营养元素

本篇内容读起来可能略为乏味，但只有懂得脂质，懂得六大营养元素，才能真正知道主子该怎么吃。如何选择才算是给主子最好的宠爱？

“科学养宠”绝不能只是句口号，它值得我们静下心来认真学习，认真对待！（如果没时间细看，也建议翻到最后看下选粮tips~）

脂质的分类

脂质是一种可溶于有机溶剂但不溶于水的物质，可分为简单脂质、复合脂质和衍生脂质。

能量的供给

膳食中的脂肪需求量取决于猫的能量需求和EFA需求。先说能量需求。

猫粮中的脂肪给猫提供了高消化率、高密度的能量。高消化率好理解，什么叫高密度呢？

同样作为能量来源，摄入1g的蛋白质或1g的碳水，猫能获得3.5kcal的能量。而摄入1g的脂肪，猫获得了8.5kcal的能量，是蛋白质或碳水的2.4倍！

能量来源对比表， 绿红黄分别代表碳水、蛋白质、脂质

在猫的生长、妊娠、哺乳期和有较强体力消耗的时期，这种高密度的能量是必要的。

但是对于大多数时间在“静坐”的都市成年猫，有能量摄入过多的可能性。

投喂不止的主人要注意控制猫的食量，肥胖会引起很多并发症，危害猫的健康。

必需脂肪酸（EFA）的重要性

猫需要但自己无法合成或合成量不足的脂肪酸称为必需脂肪酸（EFA）。

脂肪酸的种类繁多，分类方式也多样，我们这边只讨论几种重要的必需脂肪酸。

按照不同分类方法，脂肪酸可以分成不同种类

EFA中对猫最重要的是长链多不饱和脂肪酸（LCPUFA）omega-3族和omega-6族。

两族内部的脂肪酸可以相互转化，但两族之间不能转化，属于相互竞争的关系。

脂肪酸按饱和度分类

■ omega-3

omega-3族包含EPA和DHA，新生幼猫的视力和神经发育需要DHA，TA们能通过胎盘（出生前）和母乳（出生后）获得。

为幼猫补充DHA的最好方式是增加母猫食物中omega-3的含量，所以怀孕、哺乳期的母猫omega-3的需求会上升，而普通成猫自身可以合成足够的omega-3，不需要额外补充。

EPA能够合成前列腺素E3和白细胞三烯B5，这两个衍生物具有高效控制炎性反应和过敏反应的功能，所以EPA所属的omega-3脂肪酸常用以皮肤炎症和其他炎性疾病的管理。

■ omega-6

omega-6族的LA（亚油酸）以磷脂或其他脂质的形式，维持细胞膜的流动性、结构和功能。

AA（花生四烯酸）是omega-6族最重要的脂肪酸，能够合成前列腺素E2、前列环素、血栓素和白细胞三烯B4。

这类物质有调节炎性反应和过敏反应的功能，能够促进炎症的发生，和omega-3的功能正好相反。

所以当我们要缓解皮肤炎症时，需要调整omega-6和omega-3的比例，使抗炎作用占上风。

猫对脂质的需求

业内标准由AAFCO（美国饲料监管协会）制定，要求所有生命阶段的猫粮内脂肪含量不得低于9%（以干物质计）。

由于大多数成猫能够合成足够的脂肪酸，自给自足，所以AAFCO对脂肪酸的要求量并不高，只需要达到0.5%的亚油酸（LA）和0.02%的花生四烯酸（AA）即可。

NRC（营养研究委员会）给出的omega-3营养标准为每kg猫粮中含有0.1g EPA和DHA。

缺乏和过量

脂肪过低的猫粮会导致能量和EFA的不足，同时猫粮的适口性受到严重影响。适口性下降后猫的食欲不佳，摄食量下降造成营养不足加剧。

亚油酸不足对皮肤的影响很大——毛发干燥、暗淡，脱毛，皮肤创伤，伤口难以愈合。

另外，皮肤表面脂质的变化改变了皮肤正常的菌群，易发细菌性感染。

幼猫粮中EFA不足，幼猫可能无法正常生长。

EFA不足并不常见，因为猫粮中通常有足够的EFA。但如果猫粮的配方很差，或存储不当，长时间暴露于高温高湿的环境，引起脂肪酸败，猫粮就会变质。

发生脂肪或EFA不足的情况，其实只要更换一款配方优质的猫粮即可。

如果不考虑omega-3和omega-6的比例，单独添加某一种脂肪酸，也许会造成营养失衡加剧。

均衡的补充omega-6和omega-3才能有效地补充对皮肤病有益的营养，omega-6和omega-3的最佳比例为1:1-4:1。

过量摄入脂肪会导致腹泻。最常见的原因是饲喂人吃的剩饭剩菜，不但容易导致猫肥胖，还会引起其他营养物质缺乏。

选粮Tips

❶ 猫处于生长、妊娠、哺乳期时，选择脂肪稍高的猫粮；

❷ 活动量不高、年纪大的猫，要通过限制饲喂量来控制脂肪的摄入，避免肥胖；

❸ 脂肪对于皮肤非常重要，患有皮肤病时可选择补充omega-3；

❹ 储存猫粮要避免高温高湿环境，防止脂肪酸败，粮食变质。

作者 | 加一 编辑 | 布布

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