猪肝怎样煮才不腥又嫩(猪肝怎么炒好吃嫩滑)

猪肝的家常做法

猪肝除了补铁、补血、补肝、明目、养血的功效外,还含有多种营养物质,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等,一个月吃2,3次蛮好的。今天这道青椒炒猪肝,省时省事, 味道很香,家人很喜欢吃,你也来试试。

猪肝怎样煮才不腥又嫩(猪肝怎么炒好吃嫩滑)

猪肝怎样煮才不腥又嫩(猪肝怎么炒好吃嫩滑)

食材:熟猪肝1块、青椒2根、小葱2根、蒜瓣6粒、姜1块、盐半勺、生抽1勺、醋半勺,料酒1勺。

猪肝怎样煮才不腥又嫩(猪肝怎么炒好吃嫩滑)

做法: 1、食材洗净备好。

2、熟猪肝切薄片。

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3、青椒去籽切小块。

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4、生姜,蒜切末,葱切小段备用。

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5、炒锅中加适量油,油热后, 加入葱, 蒜, 葱段炒香。

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