蛋糕胚子怎么做才够细腻(蛋糕胚子的制作方法)

蛋糕胚子是什么做的?如果想要自己在家里制作蛋糕坯子的话,就需要准备鸡蛋、低筋面粉、黄油、白糖这几种材料,再准备两个无水、无油的容器备用,我来为大家科普一下关于蛋糕胚子是什么做的?以下内容希望对你有帮助!

蛋糕胚子怎么做才够细腻(蛋糕胚子的制作方法)

蛋糕胚子是什么做的

如果想要自己在家里制作蛋糕坯子的话,就需要准备鸡蛋、低筋面粉、黄油、白糖这几种材料,再准备两个无水、无油的容器备用。

制作蛋糕坯子,要先把鸡蛋磕开并将它们的蛋清、蛋黄分离开来,然后把黄油、低筋面粉倒入装有鸡蛋黄的那个容器中搅拌均匀,再把鸡蛋清打发成奶油状。

接着将打发的鸡蛋清和调制好的面糊混合在一起,就可以把它们倒入蛋糕模具里并进行烤制了。需要注意的是,在打发蛋清的时候要分三次添加蛋清。

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