发布时间:2022-05-28源自:未知 作者:admin阅读( )
1、【原材料】牛筋、萝卜、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、小葱。
2、准备好需要的原材料,牛筋750g、萝卜半个,这个萝卜比价大,所以只用了半个,具体的食材用量没有要求,根据喜好决定。
3、牛筋清洗干净,放在一个大盆中浸泡半小时到一个小时,浸泡出其中的血水,后面炖煮出来的时候味道会更好,没有腥味。
4、浸泡好的牛筋再次清洗干净,冷水下锅焯水,加姜片、料酒去腥,大火煮开之后撇去表面的浮沫,转中火继续焖煮3分钟,这样能把牛筋中的血水彻底煮出来。
5、焯水好之后,捞出来放在热水中彻底清洗干净,然后用剪刀剪成小块,牛筋比较难切,焯水之后用剪刀剪会更加简单方便。
6、剪成小块的牛筋放在电压力锅中,加入适量的温水、姜片、生抽、食盐、白糖、少许老抽上色,搅拌均匀。
7、电压力锅选择中压炖煮,喜欢软烂一些口感的选择高压炖煮,不用电压力锅可以用高压锅,高压锅一般上汽之后转小火再煮5分钟,就差不多了。
8、牛筋煮好之后,再处理萝卜,萝卜去皮切成滚刀块,放在小砂锅中,然后往砂锅中加入炖牛筋的汤,大火煮开,转小火焖煮10分钟,用炖牛筋的汤来炖萝卜是这道菜好吃的关键。
9、焖煮好之后加入牛筋,搅拌均匀,继续小火焖煮10分钟,让萝卜和牛筋的味道能更好地融合在一起。
10、炖煮好萝卜软烂入味,出锅,好吃的萝卜炖牛筋就完成。
婴儿奶瓶十大品牌排行 婴儿奶瓶十大品牌排行榜图片
2.清洁奶嘴的时候不用另外使用清洁剂,清洁的时候应该把奶嘴翻过来,再用奶嘴刷清洗。如果...蓝星花的花语(珍惜眼前,把握当下)
在蓝星花生长期间还需严格的控制水肥的施加,浇水时需根据土壤的干湿程度来补充水分,保...刺激战场新手最多的地图(刺激战场哪个地图最好玩)
山顶屋顶,一直都是一个不错的隐藏地点,位置足够高,能够一览无遗,洞察周围敌人位置,...中长跑的好处(中长跑的好处作文)
1、坚持中长跑锻炼能提高心血管系统功能。促进血液循环使心脏、血管系统发达。另外中长跑...sad的反义词(happy)
sad(反义词)-happy small(比较级)-smaller hot(比较级)-hotter easy(比较级) -easier heavier(原级...Copyright ©2008-2022 石柱百科网 版权所有
声明:本站部分内容来源于网络,如涉及侵权,请与我们联系,本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告渝ICP备2023005114号-2