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鸡腿菇炒肉正宗做法(鸡腿菇汤做法大全)

发布时间:2022-05-28源自:未知 作者:admin阅读( )

听到鸡腿菇这个名字,估计大家也已经知道这种蘑菇长得很像鸡腿了吧,其肉质很像鸡肉丝,不过吃起来并没有鸡肉味。这种蘑菇的营养价值较高,味道很鲜美。鸡腿菇的产地在哪呢?怎么做比较好吃?下面小编就来给大家讲讲吧。

鸡腿菇炒肉正宗做法(鸡腿菇汤做法大全)

 

一、鸡腿菇的产地在哪?

世界上许多国家均有野生鸡腿菇,主要分布在,欧洲、美洲、东南亚等地均有分布;在我国主要分布在北方各地,河北、山西、河南、安徽、山东、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、青海、西藏、云南等省区均有野生鸡腿菇。一般生于树林下、草地、田野、果园的腐殖质肥沃土壤中,生长基物多为腐熟的作物秸秆、杂草、树叶、畜粪等,发生期为春末及夏秋季雨后。

鸡腿菇炒肉正宗做法(鸡腿菇汤做法大全)

 

二、鸡腿菇怎么做比较好吃?

1、鸡腿菇炒肉

材料:鸡腿菇一斤、猪肉半斤、油、盐、酱油、鸡精、料酒各少许。这道菜具有促进消化,从而预防大便干燥、便秘的功效。

做法:先将鸡腿菇切条,放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色,盛出备用。放入切好猪肉翻炒,炒到肉变色后,放入炒好鸡腿菇,翻炒三分钟,最后加入酱油,料酒,鸡精,盐等调味,即可出锅。

2、蚝油鸡腿菇

材料:鸡腿菇三个、青椒一个、红椒一个、黑木耳十克、蚝油少许。耗油与鸡腿菇同煮具有益胃清神、增加食欲的功效。

做法:鸡腿菇清洗干净,切成条备用。黑木耳提前用水发好洗净。红椒和青椒洗净切成丝备用。平底锅内放入适量的食油开中火烧热,锅热后倒入切好的鸡腿菇丝煸炒香,再加入水发黑木耳继炒几分钟,一直炒到熟,倒入蚝油少许翻炒,最后加入青红椒丝炒熟即可食用。

鸡腿菇炒肉正宗做法(鸡腿菇汤做法大全)

 

3、腊肠炒鸡腿菇

材料:腊肠两条、鸡腿菇两个、蒜瓣五瓣、生姜一块、葱一把、清水四汤匙、盐、糖、油、蚝油各少许。这道菜味道鲜美可口,具有提高人体免疫力、促进消化的功效。

做法:腊肠洗净切片,鸡腿菇切去根部后切片备用。烧热锅下少许食用油,爆香蒜和姜几分钟,煎腊肠逼出本身的油份,倒入切好鸡腿菇炒五分钟左右,加水煮至菇变软的时候收汁,再加入调料及葱炒两分钟即可出锅。

从上文我们可以知道,鸡腿菇在我国很多省份都有分布,尤其是北方地区。另外,小编还给大家介绍了鸡腿菇的三种做法,爱吃这种蘑菇的朋友可以收藏。

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