袋装的冷冻蛤蜊肉怎么做(冷冻蛤蜊肉的做法大全家常)

袋装的冷冻蛤蜊肉怎么做(冷冻蛤蜊肉的做法大全家常)

1、凉拌蛤蜊肉。蛤蜊肉500克,黄瓜250克,水发木耳150克,胡萝卜150克,蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。做法:将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

2、香葱蛤蜊肉。材料:蛤蜊肉250克,香葱段150克。蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟。锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟。然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅。

3、蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜。材料:蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。做法:将蛤蜊肉洗净控水待用;韭菜洗净切段备用;鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出;将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒,待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘。

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