黄豆炒咸菜疙瘩的做法( 黄豆粒炒咸菜)

黄豆炒咸菜疙瘩的做法

食材明细

黄豆200克、咸菜疙瘩1个、葱、虾皮、小咸鱼各适量。

做法

1、黄豆粒用清水洗净 ，提前泡发，



2、泡发一晚上，到黄豆粒足够大，控干水份。



4、把咸菜疙瘩切碎丁，



5、葱切碎，



6、锅中放入适量植物油烧热，



7、放入黄豆，



8、炸至黄豆皮起皱，变焦黄，



9、把油倒出，放入葱花翻炒，



10、放入咸菜翻炒，



11、放入虾皮翻炒，



12、放入小咸鱼翻炒均匀关火出锅。