梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

 

昨天在快餐店,看到一款超级独特的梅干菜扣肉汉堡!

梅干菜扣肉有多美味就不要我多说了吧,猪肉一抿就化,咸香的梅干菜诱人无比,是道人人称赞的待客菜。

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

心想着梅干菜都能用来做汉堡了,我用它做一道梅干菜肉饼也不为过吧!

为了省事,饼皮我直接用的是手抓饼, 把梅干菜和肉沫炒好,然后一裹一煎,香气扑鼻的美味就做好啦!

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

外酥里嫩一口爆汁的梅干菜大肉饼,十分钟就搞定!

浓郁的香气充斥整个口腔,馅料满满,口感极佳,真的太惊艳了。

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

梅干菜、肉末、手抓饼

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

生抽、红烧酱油、蚝油盐、胡椒粉、葱花、白芝麻

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梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

200克梅干菜温水泡发半小时。

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

热锅冷油下入肉末快速划散,这样就不会是一坨一坨的啦。

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

再把刚刚泡好的梅干菜挤干水分倒进去,加上2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺盐、半碗水,煮八分钟。

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

撒点葱花,大火收汁,这拌饭都能吃两碗。

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

手抓饼包上梅干菜炒肉,包好后撒点芝麻,可以多包一点放冰箱冻着备用,想吃的时候煎一煎,美滋滋。

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

锅里不用放油啦,直接煎,小火慢慢煎到两面金黄就可以啦!

梅干菜怎么做最好吃(万能梅干菜的正宗做法)

 

哇,喷香滴!表皮脆脆得趁热咬下去还能爆汁,赶紧做给心爱的人吃。

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